9月12-14日，三明市旅游協會應邀參加由中國飯店協會主辦的首屆全國文化主題飯店高峰論壇在山東濟南成功舉辦。本次論壇以“文化引領，民族品牌”為主題，中國飯店協會資深會長韓明，山東省商務廳黨組成員、副廳長崔洪光，濟南市商務局局長趙治文，山東省委原副秘書長、山東省精品旅游促進會會長杜文彬，山東省公安廳原廳長、山東省餐飲與住宿行業協會顧問曲植凡，中國飯店協會資深副會長平安穩，山東省餐飲與住宿行業協會會長張文魁，中國飯店協會副會長丁志剛、章乃華、趙孝國、李惠飛，監事施文洲，濟南舜耕山莊黨委書記齊懷棟，以及來自全國22個省市的200余名行業協會、酒店企業、產業鏈企業代表共聚一堂，共商民族酒店品牌的高質量發展路徑。

　　為貫徹落實習近平總書記關于堅定文化自信、推進高質量發展的重要指示精神，論壇上發布了《酒店中國服務宣言》，倡議全國各酒店創建文化主題飯店，大興中國服務。章乃華副會長圍繞“彰顯文化自信，打造民族酒店品牌”進行專題發言。他指出，中國酒店業從增量發展到存量經營，在同質化競爭嚴重的市場上，文化成為酒店獨特的產品要素和品牌特色，可成為酒店發展升級的解決方案。在創建文化主題飯店的過程中，要圍繞品牌、體系、標準和人才四要素，從檔次、類別和區域三維度調整好適應時代發展的結構，讓民族酒店品牌講好中國故事，篤定面對“新發展格局”。

　　為進一步提升從業人員工作能力和職業素養，9月13日全天，在舜耕山莊還開展了飯店業星級服務師培訓，中國飯店協會文化主題飯店專委會專家組組長、四川大學旅游發展研究所李原教授，中國飯店協會文化主題飯店專委會專家組匡家慶教授為來自全國的60名酒店服務師進行了培訓指導。

　　三明市旅游協會副會長、秘書長梅國慶表示：如何開拓市場經營市場、提升服務質量，是當前主要工作。隨著三明與上?！皽鳌焙献鞯纳钊腴_展，特別是上海療休養團隊大批量的來明，對三明的旅游條件與現狀要求也越來越高，三明市飯店業的市場競爭加劇，服務質量成為飯店在新的市場競爭中脫穎而出的重要武器。日前，一個顯著的變化就是消費者越來越強調“高質量的服務”,只有“高質量的服務”才能使游客在眾多的飯店企業中選中某家企業，因此,酒店的使命就是為客人提供優質服務,滿足客人的需求,使酒店在激烈的市場競爭中處于優勢,也是我們酒店管理者的共同目標和基本追求。

福建省三明市旅游協會（18950969089）

2023年9月20日